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京料理の文化史

上田純一編. -- 思文閣出版, 2017.3. <BW03912007>
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京料理の文化史

上田純一編. -- 思文閣出版, 2017.3. <BW03912007>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1449 0074478983 0件
0002 聖和４Ｆ図書 641:1449 0074483785 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1449
資料ID 0074478983
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1449
資料ID 0074483785
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 京料理の文化史 / 上田純一編
キョウリョウリ ノ ブンカシ
出版事項 京都 : 思文閣出版 , 2017.3
形態 340, xp ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784784218899
注記 文献あり
NCID BB23480992
本文言語 日本語
著者標目 上田, 純一||ウエダ, ジュンイチ <AU00273441>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8162
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
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