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日本の食と酒

吉田元 [著]. -- 講談社, 2014.1. -- (講談社学術文庫 ; [2216]). <BW03741990>
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吉田元 [著]. -- 講談社, 2014.1. -- (講談社学術文庫 ; [2216]). <BW03741990>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:KGB:Y86 0025812272 0件
0002 三田３Ｆ新書文庫 080:KGB:Y86 0025813163 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:KGB:Y86
資料ID 0025812272
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田３Ｆ新書文庫
請求記号 080:KGB:Y86
資料ID 0025813163
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本の食と酒 / 吉田元 [著]
ニホン ノ ショク ト サケ
出版事項 東京 : 講談社 , 2014.1
形態 282p : 挿図 ; 15cm
シリーズ名等 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BW02001436> [2216]//a
巻号情報
ISBN 9784062922166
注記 原本は1991年9月に人文書院より刊行
注記 参考文献: p262-275
注記 索引あり
注記 叢書番号はブックジャケットによる
NCID BB14454051
本文言語 日本語
著者標目 吉田, 元(1947-)||ヨシダ, ハジメ <AU00119361>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 酒||サケ
件名標目等 日本 -- 歴史 -- 中世||ニホン -- レキシ -- チュウセイ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 醗酵||ハッコウ
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