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エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド

松野隆男著. -- 成山堂書店, 2004.8. -- (ベルソーブックス ; 020). <BW03166115>
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エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド

松野隆男著. -- 成山堂書店, 2004.8. -- (ベルソーブックス ; 020). <BW03166115>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 639:1066 0072218720 0件
0002 聖和４Ｆ図書 639:Ma 6771286264 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 639:1066
資料ID 0072218720
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 639:Ma
資料ID 6771286264
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド / 松野隆男著
エビ カニ ワ ナゼ アカイ : キノウセイ シキソ カロテノイド
出版事項 東京 : 成山堂書店 , 2004.8
形態 158p ; 19cm
シリーズ名等 ベルソーブックス||ベルソー ブックス <BW03018007> 020//a
巻号情報
ISBN 4425851919
注記 文献:p150-151
NCID BA68346827
本文言語 日本語
著者標目 松野, 隆男(1925-)||マツノ, タカオ <AU00257916>
分類標目 水産基礎学 NDC8:663.4
分類標目 水産基礎学 NDC9:663.4
件名標目等 水産化学||スイサンカガク
件名標目等 カロチノイド||カロチノイド
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