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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子著. -- 平凡社, 2002.9. -- (平凡社新書 ; 152). <BW03049291>
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俣野敏子著. -- 平凡社, 2002.9. -- (平凡社新書 ; 152). <BW03049291>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:HS:Ma71 0025450735 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:HS:Ma71
資料ID 0025450735
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子著
ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
出版事項 東京 : 平凡社 , 2002.9
形態 222p ; 18cm
シリーズ名等 平凡社新書||ヘイボンシャ シンショ <BW02000741> 152//a
巻号情報
ISBN 4582851525
その他の標題 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
ソバガク タイゼン : ニッポン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
注記 主な参考文献: p220-222
NCID BA58777775
本文言語 日本語
著者標目 俣野, 敏子||マタノ, トシコ <AU00216900>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 そば||ソバ
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