視覚・聴覚・嗅覚・味覚をヒトがどんな仕組みで、なにを知覚しているのか、というのが話の中心。しかし、前半の自己組織化の話とか、粘菌における環境への対応方法と主題は、直接的につながってはいない。味覚センサの製造や、味の合成などの研究を通じて、著者が日ごろから興味を持つ事項についていろいろと語ってくれている。
感性といえば感覚器の仕組みというよりは、芸術性など感覚を総合化した結果の感情的反応のことを意味すると思うのだが、本書は感覚器の仕組みを中心の話題としている。本書の焦点がいくらか拡散している印象を受けるのは、著者自身がそうしたさらに高度な感情反応などまでも視野において自身の研究を進めているからであるようにも思える。
ともあれ感覚の種類によって違っている、人間の知覚それぞれの仕組みは大変興味深かった。
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