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講座これからの食料・農業市場学<5> 環境変化に対応する農業市場と展望
野見山 敏雄,
安藤 光義
編
発行年月 |
2022年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
8p,260p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
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ISBN |
9784811906379 |
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商品コード |
1035170533 |
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NDC分類 |
611.4 |
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本の性格 |
学術書/実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2022年11月4週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035170533 |
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著者紹介
野見山 敏雄（編者）：野見山 敏雄 編
1956年５月福岡県福岡市生まれ
1979年佐賀大学農学部農学科卒業。1979年福岡県嘉穂農業改良普及所（農業経営担当）、1984年福岡県農業総合試験場経営部経営研究室を経て1992年東京農工大学農学部・助手、1997年助教授、2007年准教授、2008年教授、現在に至る。
主な著書
『産直商品の使用価値と流通機構』日本経済評論社、1997年 『これからの農協産直─その「一国二制度」的展開─』（共編著）家の光協会、2000年 『加工・業務用青果物における生産と流通の展開と展望』（共編著）筑波書房、2017年 『フードバンクの多様性とサプラーチェーンの進化─食品寄付の海外動向と日本における課題─』（共編著）筑波書房、2019年、ほか多数
安藤 光義（編者）：安藤 光義 編
1966年 神奈川県生まれ
東京大学大学院農学生命科学研究科教授 博士（農学）
内容
『環境変化と農業構造』、『肥料・農薬産業と市場構造』、『学校給食市場と食育の展望』、『農協共販の社会経済的役割と展望』、『食品ロスと贈与経済』、『外部環境の激変と産直の再定義』など農業市場研究のテーマで理論的・実証的に描き出すことによって、研究の到達点を示し論じた。
