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栄養教育論(Nブックス)

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価格 \2,530（税込）

発行年月	2013年05月
出版社／提供元	建帛社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	6p,198p
大きさ	26cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784767904634
商品コード	1012951503
NDC分類	498.55
基本件名	栄養教育
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2013年06月4週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1012951503

内容

管理栄養士の養成に向けた栄養教育の教科書。QOLの向上につながる実践能力形成の支援に必要な、健康・栄養教育の理論と方法を習得できるように構成する。管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠。

第1章栄養教育の概念第2章栄養教育のための理論的基礎第3章組織・地域づくりと食環境づくり第4章栄養教育マネジメント第5章ライフステージ別の栄養教育の展開第6章社会生活と栄養教育

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