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丸善のおすすめ度
イルカと日本人～追い込み漁の歴史と民俗～
中村 羊一郎
著
発行年月 |
2017年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
17p,264p,8p |
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大きさ |
20cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／水産業 |
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ISBN |
9784642083058 |
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商品コード |
1023710872 |
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NDC分類 |
664.9 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2017年02月4週 |
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書評掲載誌 |
産経新聞 2017/02/26 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023710872 |
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著者紹介
中村 羊一郎（著者）：1943年静岡県生まれ。東京教育大学文学部卒業。静岡産業大学総合研究所客員研究員。博士(歴史民俗資料学)。「番茶と庶民喫茶史」で三徳庵茶道文化学術賞受賞。ほかに「イルカの眼」など。
内容
季節を定めて寄り来るイルカの大群を、村をあげて入り江に追い込んで捕獲する―。かつて日本全国で行われていたイルカ追い込み漁の実態と歴史を、現地調査と資料を駆使して初めて体系的に分析し、追い込み漁批判に対して客観的な事実を提示して冷静な議論を求める。また、イルカ食を通じて、伝統食のありようにも鋭く切り込む注目の一冊。
