|
丸善のおすすめ度
食の終焉～グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機～
ポール・ロバーツ
著
神保 哲生
翻訳
発行年月 |
2012年03月 |
|---|
|
|
言語 |
日本語 |
|---|
媒体 |
冊子 |
|---|
|
|
ページ数／巻数 |
541p |
|---|
大きさ |
20cm |
|---|
|
ジャンル |
和書／社会科学／経済学／農業・食糧 |
|---|
|
|
ISBN |
9784478007471 |
|---|
|
商品コード |
1009160357 |
|---|
NDC分類 |
611.3 |
|---|
|
|
本の性格 |
学術書 |
|---|
|
新刊案内掲載月 |
2012年04月4週 |
|---|
書評掲載誌 |
読売新聞 2012/04/01、日本経済新聞 2012/04/22、朝日新聞 2012/05/13、毎日新聞 2012/05/20、毎日新聞 2012/12/16 |
|---|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1009160357 |
|---|
著者紹介
ポール・ロバーツ（著者）：ジャーナリスト。ビジネスおよび環境に関する問題を長年取材。経済、技術、環境の複雑な相互関係を追究する。ワシントン州在住。著書に「石油の終焉」がある。
内容
食の巨大なサプライチェーンの裏で今、何が起きているのか? 現代のグローバル化した食システムの問題をさまざまな角度から深く掘り下げ、破綻に向かって邁進するグローバリゼーションの本質を食の視点から鋭く解き明かす。
