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酵素ハンドブック　

上代淑人 　著

 絶版
 		       
価格 \55,000（税込）         

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発行年月 1982年12月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 ８７４ｐ
大きさ 27
ジャンル 和書
ISBN 9784254170412
商品コード 0193085925
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193085925

内容

現在既知の２０００に及ぶすべての酵素を網羅し，それぞれについて反応，測定法，所在と精製，性質などの要点を記載して，検索に便利なように編集した酵素の事典。国際生化学連合酵素委員会報告（１９７８）の分類によって配列。酵素研究者座右書。〔内容〕酸化還元酵素／トランスフェラーゼ（転移酵素，移転酵素）／加水分解酵素／リアーゼ（脱離酵素）／イソメラーゼ（異性化酵素）／リガーゼ（シンテターゼ，合成酵素）／追補

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