目次
第１章 ワイン法はなぜ必要か―ワイン法とその歴史（ワインとワイン法；ワイン法の必然性 ほか）
第２章 ＥＵのワイン法（市場統合の法制度；共通農業政策とワイン市場 ほか）
第３章 フランスＡＯＣ法（前史；ＡＯＣ法の構造 ほか）
第４章 イタリア・スペイン・ドイツのワイン法（イタリアのワイン法；スペインのワイン法 ほか）
第５章 日本におけるワインの現行法規制（日本におけるワイン法規制のしくみ；酒税法 ほか）
著者等紹介
山本博［ヤマモトヒロシ］
１９３１年生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了。弁護士。ソペクサ（フランス食品振興会）主催の世界ソムリエ・コンクールの日本代表審査員を務める。２００８年にはフランスの食文化の特性に著しく貢献した人物に贈られる「ザ・フレンチ・フード・スピリット・アワード」にて人文科学賞を受賞。日本輸入ワイン協会会長
高橋梯二［タカハシテイジ］
１９４４年生まれ。東京大学経済学部卒業後、農林省入省。国連食糧農業機関日本事務所長など歴任。フランスツールーズ大学に学び、法学博士（食品法）取得。現在、東京大学農学部大学院非常勤講師
蛯原健介［エビハラケンスケ］
１９７２年生まれ。立命館大学大学院法学研究科修了。博士（法学）。日本学術振興会特別研究員を経て、明治学院大学法学部准教授。専門分野は、ＥＵ法、ワイン法（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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