内容説明
私たちが鼻で嗅いだ「匂い」は、どのように脳へ伝えられ、識別されるのだろうか?果てしない嗅覚の世界への挑戦を、興味深いエピソードとともに綴る愉しい科学エッセイ。
目次
1 嗅覚研究のスタート(匂いのシグナル;イモリの不思議な鼻毛 ほか)
2 嗅細胞の謎にチャレンジ(嗅細胞のカギとカギ穴;一個の嗅細胞 ほか)
3 動物の不思議な能力(イヌは二億個;ハゲワシの鼻は一級品 ほか)
4 昆虫の嗅覚を探る(蛾のフェロモン物質;草原の掃除屋たち ほか)
私たちが鼻で嗅いだ「匂い」は、どのように脳へ伝えられ、識別されるのだろうか?果てしない嗅覚の世界への挑戦を、興味深いエピソードとともに綴る愉しい科学エッセイ。
1 嗅覚研究のスタート(匂いのシグナル;イモリの不思議な鼻毛 ほか)
2 嗅細胞の謎にチャレンジ(嗅細胞のカギとカギ穴;一個の嗅細胞 ほか)
3 動物の不思議な能力(イヌは二億個;ハゲワシの鼻は一級品 ほか)
4 昆虫の嗅覚を探る(蛾のフェロモン物質;草原の掃除屋たち ほか)
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