出版社内容情報
《内容》 原理からバイオテクノロジーへの応用まで，タンパク質フォールディングの第一線の専門家がやさしく解説した入門書．タンパク質を取り扱う研究者への最新の情報源であるとともに，基本的なコンセプト，テクニック，最新の知見が専門外の研究者にもわかるように解説されている．［主要内容］モルテン・グロビュールの貢献／ジスルフィド結合の形成／タンパク質工学によるタンパク質フォールディングの解析／タンパク質は細胞内でどのようにフォールディングするか／バイオテクノロジーにおけるタンパク質のフォールディング
内容説明
原理からバイオテクノロジーへの応用まで、タンパク質フォールディング研究の最新の知見を第一線の専門家がやさしく解説した入門書。タンパク質研究者、バイオテクノロジーに携わる研究者、大学院生、エンジニア必読。
目次
第１章 タンパク質のフォールディング
第２章 タンパク質のフォールディングの初期段階
第３章 モルテン・グロビュールモデルの貢献
第４章 律速段階としてのプロリン異性化
第５章 ジスルフィド結合の形成
第６章 タンパク質工学によるタンパク質フォールディングの解析
第７章 マルチサブユニット構造のアセンブリー
第８章 タンパク質は細胞内でどのようにフォールディングするか
第９章 バイオテクノロジーにおけるタンパク質のフォールディング
