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江戸の味「佃煮」 : 江戸から広がった保存食

農山漁村文化協会 (発売), [1996]. -- (映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第1集 . 「日本の味のルーツを探る」シリーズ ; 第5巻). [映像資料]. <BW00066075>
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江戸の味「佃煮」 : 江戸から広がった保存食

農山漁村文化協会 (発売), [1996]. -- (映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか? ; 第1集 . 「日本の味のルーツを探る」シリーズ ; 第5巻). [映像資料]. <BW00066075>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２ＦＡＶ 641:VTM-905-1:5 0002244374 0件
0002 聖和３ＦＡＶ 383.8:VHS:1316 6771517734 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２ＦＡＶ
請求記号 641:VTM-905-1:5
資料ID 0002244374
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和３ＦＡＶ
請求記号 383.8:VHS:1316
資料ID 6771517734
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸の味「佃煮」 : 江戸から広がった保存食
エド ノ アジ ツクダニ : エド カラ ヒロガッタ ホゾンショク
特定資料種別コード ビデオ(カセット)
出版事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , [1996]
形態 ビデオカセット1巻 (15分) : VHS
シリーズ名等 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか?||エイゾウ キロク ニホン ノ アジ デントウ ショクヒン : ニホンジン ワ ナニ オ タベテキタカ <BW02011338> 第1集 . 「日本の味のルーツを探る」シリーズ||ニホン ノ アジ ノ ルーツ オ サグル シリーズ ; 第5巻//bb
巻号情報
ISBN 4540960741
注記 企画・制作: 味の素食の文化センター
注記 1990年2月制作
NCID BN1614421X
本文言語 日本語
著者標目 味の素食の文化センター||アジノモト ショク ノ ブンカ センター <AU00118018>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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