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東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜

松山晃著. -- ドメス出版, 1996.2. <BW04018926>
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東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜

松山晃著. -- ドメス出版, 1996.2. <BW04018926>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 641:Ma 6770290572 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:Ma
資料ID 6770290572
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著
トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
出版事項 東京 : ドメス出版 , 1996.2
形態 396p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810704238
その他の標題 異なりアクセスタイトル:東南アジアの伝統食文化
トウナン アジア ノ デントウ ショクブンカ
注記 引用文献: p [358] -375
NCID BN14484578
本文言語 日本語
著者標目 松山, 晃(1919-)||マツヤマ, アキラ <AU00441647>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 東南アジア||トウナンアジア
件名標目等 食生活 -- 東南アジア -- 歴史||ショクセイカツ -- トウナンアジア -- レキシ
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