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食品学の理論と応用

住江金之著. -- 富山房, 1950. <BW00194922>
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食品学の理論と応用

住江金之著. -- 富山房, 1950. <BW00194922>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 641:2 0090701269 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 641:2
資料ID 0090701269
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学の理論と応用 / 住江金之著
ショクヒンガク ノ リロン ト オウヨウ
出版事項 東京 : 富山房 , 1950
形態 118p : 図版 ; 22cm
注記 遡及データをもとにした流用入力
NCID BN14308994
本文言語 日本語
著者標目 住江, 金之(1889-)||スミノエ, キンシ <AU00295793>
分類標目 NDC6:596
件名標目等 食品||ショクヒン
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