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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著. -- : 新装版. -- 法政大学出版局, 1995.6. -- (教養選書 ; 87). <BW03870873>
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スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ

山田憲太郎著. -- : 新装版. -- 法政大学出版局, 1995.6. -- (教養選書 ; 87). <BW03870873>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : 新装版 三田４Ｆ図書 633.8:6 0070565999 0件
No. 0001
巻号 : 新装版
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 633.8:6
資料ID 0070565999
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
スパイス ノ レキシ : ヤクミ カラ コウシンリョウ エ
出版事項 東京 : 法政大学出版局 , 1995.6
形態 x, 293p, 図版 [24] p ; 19cm
シリーズ名等 教養選書||キョウヨウ センショ <BW02001495> 87//a
巻号情報
巻次等 : 新装版
ISBN 4588050877
NCID BN1260484X
本文言語 日本語
著者標目 山田, 憲太郎(1907-1983)||ヤマダ, ケンタロウ <AU00026526>
分類標目 NDC7:619.91
分類標目 科学技術 NDLC:RB155
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
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