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食文化入門

石毛直道, 鄭大聲編. -- 講談社, 1995.4. <BW00410103>
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食文化入門

石毛直道, 鄭大聲編. -- 講談社, 1995.4. <BW00410103>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 641:269 0070539994 0件
0002 三田４Ｆ集密図書 641:269 0071022719 0件
0003 人間福祉学部資料室 641:278 0001515410 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 641:269
資料ID 0070539994
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ集密図書
請求記号 641:269
資料ID 0071022719
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 人間福祉学部資料室
請求記号 641:278
資料ID 0001515410
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化入門 / 石毛直道, 鄭大聲編
ショクブンカ ニュウモン
出版事項 東京 : 講談社 , 1995.4
形態 viii, 206p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4061397729
注記 編集: 講談社サイエンティフィク
注記 参考文献: p201-206
注記 各章末: 引用文献
NCID BN12381687
本文言語 日本語
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001684> 編
著者標目 鄭, 大聲(1933-)||정, 대성 <AU00016691> 編
著者標目 講談社サイエンティフィク||コウダンシャ サイエンティフィク <AU00003733>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理||リョウリ
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