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四季献立會席料理秘嚢抄

池田東籬亭主人編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978.6. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙). <BW00217629>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原B1図書 641:79-4:[12] 0094503505 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原B1図書
請求記号 641:79-4:[12]
資料ID 0094503505
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 四季献立會席料理秘嚢抄 / 池田東籬亭主人編
シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ
版次 複製版
出版事項 京都 : 臨川書店 , 1978.6
形態 [54]丁 ; 12×16cm
シリーズ名等 江戸時代料理本集成 : 資料篇||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : シリョウヘン <BW03275625> 第2帙//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:会席料理秘嚢抄 : 精進料理四季献立
カイセキ リョウリ ヒノウショウ : ショウジン リョウリ シキ コンダテ
その他の標題 表紙タイトル:精進魚類四季献立會席料理秘嚢抄
ショウジン ウオルイ シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:四季献立会席料理秘嚢抄
シキ コンダテ カイセキ リョウリ ヒノウショウ
注記 文久3年刊の複製版
注記 和装本
注記 監修: 吉井始子
NCID BN1170809X
本文言語 日本語
著者標目 池田, 東籬亭(1788-1857)||イケダ, トウリテイ <AU00126977>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ