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中国食探検 : 食の文化人類学

周達生著. -- 平凡社, 1994.5. <BW00405435>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田4F集密図書 641:261 0070519061 0件
0002 三田4F図書 641:261 0070519053 0件
0003 上ケ原B1図書 641:261 0001552090 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田4F集密図書
請求記号 641:261
資料ID 0070519061
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田4F図書
請求記号 641:261
資料ID 0070519053
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 上ケ原B1図書
請求記号 641:261
資料ID 0001552090
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
出版事項 東京 : 平凡社 , 1994.5
形態 246p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4582828752
NCID BN10807802
本文言語 日本語
著者標目 周, 達生(1931-2014)||シュウ, タッセイ||zhou, da sheng <AU00047390>
分類標目 食品.料理 NDC8:596.22
分類標目 NDC7:596.12
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 食生活||ショクセイカツ