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動物タンパク質食品

菊池榮一編著. -- 朝倉書店, 1994.5. <BW03274760>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原B1図書 613.2:136 0072556343 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原B1図書
請求記号 613.2:136
資料ID 0072556343
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 動物タンパク質食品 / 菊池榮一編著
ドウブツ タンパクシツ ショクヒン
出版事項 東京 : 朝倉書店 , 1994.5
形態 viii, 200p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430574
注記 文献: 各章末
NCID BN10753962
本文言語 日本語
著者標目 菊池, 栄一(1930-)||キクチ, エイイチ <AU00293895>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.55
分類標目 NDC7:498.53
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ