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香料の歴史 : スパイスを中心に

山田憲太郎著. -- 紀伊国屋書店, 1994.1. -- (精選復刻紀伊國屋新書). <BW00057634>
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山田憲太郎著. -- 紀伊国屋書店, 1994.1. -- (精選復刻紀伊國屋新書). <BW00057634>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 080:72-2:9 0001240340 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 080:72-2:9
資料ID 0001240340
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著
コウリョウ ノ レキシ : スパイス オ チュウシン ニ
出版事項 東京 : 紀伊国屋書店 , 1994.1
形態 206p ; 20cm
シリーズ名等 精選復刻紀伊國屋新書||セイセン フッコク キノクニヤ シンショ <BW02009872>//a
巻号情報
ISBN 4314006544
注記 主な参考文献: p201-206
注記 紀伊國屋新書「香料の歴史」を復刻
NCID BN10297637
本文言語 日本語
著者標目 山田, 憲太郎(1907-1983)||ヤマダ, ケンタロウ <AU00026526>
分類標目 農産製造 NDC8:619.91
件名標目等 香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
件名標目等 香料 -- 歴史||コウリョウ -- レキシ
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