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乳利用の民族誌

雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著. -- 中央法規出版, 1992.3. <BW00045406>
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雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著. -- 中央法規出版, 1992.3. <BW00045406>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ集密図書 637:5 0001446137 0件
0002 上ケ原２Ｆ図書 637:5 0070275417 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ集密図書
請求記号 637:5
資料ID 0001446137
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 637:5
資料ID 0070275417
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 乳利用の民族誌 / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著
チチ リヨウ ノ ミンゾクシ
出版事項 東京 : 中央法規出版 , 1992.3
形態 293p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4805809590
その他の標題 標題紙タイトル:Ethnographical aspects of dairying in Non-European societies
その他の標題 異なりアクセスタイトル:乳利用の民族誌
ニュウ リヨウ ノ ミンゾクシ
注記 索引: 巻末
注記 参考文献: 項目末
注記 執筆者: 石毛直道, 松原正毅, 松井健ほか
注記 鼎談発言者: 石毛直道, 谷泰, 中尾佐助, 和仁皓明
NCID BN07371174
本文言語 日本語
著者標目 雪印乳業株式会社健康生活研究所||ユキジルシ ニュウギョウ カブシキ ガイシャ ケンコウ セイカツ ケンキュウジョ <AU00088788>
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001684>
著者標目 和仁, 皓明(1931-)||ワニ, コウメイ <AU00112663>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 乳製品||ニュウセイヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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