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中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化

マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳. -- 原書房, 1989.5. <BW00024854>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 文学部フランス文学研究室 940.1:261 0000387100 0件
0002 上ケ原館外書庫図書 940.1:C88 0070063680 0件
No. 0001
巻号
配架場所 文学部フランス文学研究室
請求記号 940.1:261
資料ID 0000387100
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 上ケ原館外書庫図書
請求記号 940.1:C88
資料ID 0070063680
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 中世の饗宴 : ヨーロッパ中世と食の文化 / マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 平野加代子訳
チュウセイ ノ キョウエン : ヨーロッパ チュウセイ ト ショク ノ ブンカ
出版事項 東京 : 原書房 , 1989.5
形態 211, viiip ; 21cm
巻号情報
ISBN 4562020261
その他の標題 原タイトル:Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony
注記 Fabulous feasts : medieval cookery and ceremony (George Braziller, c1976)の翻訳
NCID BN03494365
本文言語 日本語
著者標目 Cosman, Madeleine Pelner <AU00025175>
著者標目 加藤, 恭子(1929-)||カトウ, キョウコ <AU00006610> 訳
著者標目 平野, 加代子(1944-)||ヒラノ, カヨコ <AU00087338> 訳
分類標目 ヨーロッパ史.西洋史 NDC8:230.4
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 西洋史 -- 中世||セイヨウシ -- チュウセイ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 -- 中世||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ -- チュウセイ