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2001年の調理学

松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988.11. <BW03081124>
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松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆. -- 光生館, 1988.11. <BW03081124>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 三田４Ｆ集密図書 641:633 0003398310 0件
No. 0001
巻号
配架場所 三田４Ｆ集密図書
請求記号 641:633
資料ID 0003398310
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 2001年の調理学 / 松元文子, 石毛直道共編著 ; 中尾佐助[ほか]執筆
2001ネン ノ チョウリガク
出版事項 東京 : 光生館 , 1988.11
形態 208, 32p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332050169
その他の標題 標題紙タイトル:二〇〇一年の調理学
ニセンイチネン ノ チョウリガク
注記 書名表示は奥付による, 標題紙は「二〇〇一年の調理学」
NCID BN02805721
本文言語 日本語
著者標目 松元, 文子(1906-)||マツモト, フミコ <AU00230471>
著者標目 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00001684>
著者標目 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00003134>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理||リョウリ
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