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豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人

何必醇原著 ; 福田浩訳. -- 教育社, 1988.7. -- (教育社新書 ; 原本現代訳 133). <BW00019643>
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豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人

何必醇原著 ; 福田浩訳. -- 教育社, 1988.7. -- (教育社新書 ; 原本現代訳 133). <BW00019643>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 080:50:133 0000010066 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 080:50:133
資料ID 0000010066
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人 / 何必醇原著 ; 福田浩訳
トウフ ヒャクチン : エド グルメ ブーム ノ シカケニン
出版事項 [東村山] : 教育社 , 1988.7
形態 286p ; 18cm
シリーズ名等 教育社新書||キョウイクシャ シンショ <BW02002959> 原本現代訳 133//a
巻号情報
ISBN 4315506842
注記 発売 : 教育社出版サービス(発売)
NCID BN02638696
本文言語 日本語
著者標目 何, 必醇
カ, ヒツジュン <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.3
分類標目 NDC7:596.2
件名標目等 料理
件名標目等 豆腐
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