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塩の百科

平島裕正著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 11). <BW00018837>
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平島裕正著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 11). <BW00018837>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 641:184:11 0000565358 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 641:184:11
資料ID 0000565358
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 塩の百科 / 平島裕正著
シオ ノ ヒャッカ
出版事項 東京 : 東京書房社 , 1986
形態 220p ; 22cm
シリーズ名等 日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <BW02005452> 11//b
NCID BN02501556
本文言語 日本語
著者標目 平島, 裕正(1928-)||ヒラシマ, ヒロマサ <AU00084323>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 食生活
件名標目等 食物
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