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味噌醤油の百科

川村渉著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 10). <BW00018835>
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味噌醤油の百科

川村渉著. -- 東京書房社, 1986. -- (日本の食文化大系 ; 10). <BW00018835>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 641:184:10 0000565341 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 641:184:10
資料ID 0000565341
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 味噌醤油の百科 / 川村渉著
ミソ ショウユ ノ ヒャッカ
出版事項 東京 : 東京書房社 , 1986
形態 372p ; 22cm
シリーズ名等 日本の食文化大系||ニホン ノ ショクブンカ タイケイ <BW02005452> 10//b
NCID BN02501385
本文言語 日本語
著者標目 川村, 渉(1899-)||カワムラ, ワタル <AU00069596>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GB82
件名標目等 食生活
件名標目等 食物
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