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キャッサバ文化と粉粥餅文化

関野吉晴, 賀曽利隆著. -- 柴田書店, 1981.3. -- (シリーズ食文化の発見 ; 世界編 2). <BW03867777>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原館外書庫図書 641:97:2 0095185138 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原館外書庫図書
請求記号 641:97:2
資料ID 0095185138
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 キャッサバ文化と粉粥餅文化 / 関野吉晴, 賀曽利隆著
キャッサバ ブンカ ト コナガユモチ ブンカ
出版事項 東京 : 柴田書店 , 1981.3
形態 v, 286p ; 20cm
シリーズ名等 シリーズ食文化の発見||シリーズ ショク ブンカ ノ ハッケン <BW03867778> 世界編 2//b
注記 叢書の編者: 日本観光文化研究所
注記 監修:宮本常一
NCID BN02220320
本文言語 日本語
著者標目 関野, 吉晴(1949-)||セキノ, ヨシハル <AU00031599>
著者標目 賀曽利, 隆(1947-)||カソリ, タカシ <AU00415738>
著者標目 日本観光文化研究所||ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ <AU00359995>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
件名標目等 食生活||ショクセイカツ