関西学院大学図書館
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート

関西学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 : 日本海シンポジウム

森浩一編. -- 小学館, 1987.10. <BW04182416>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 : 日本海シンポジウム

森浩一編. -- 小学館, 1987.10. <BW04182416>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 641:147 0097019533 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 641:147
資料ID 0097019533
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海沿岸諸民族の食文化と日本 : 日本海シンポジウム / 森浩一編
ミソ・ショウユ・サケ ノ キタ ミチ : ニホンカイ エンガン ショミンゾク ノ ショクブンカ ト ニホン : ニホンカイ シンポジウム
出版事項 東京 : 小学館 , 1987.10
形態 263p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4093900442
内容著作注記 中国の食物史 / 陳舜臣 [述]
チュウゴク ノ ショクモツシ
内容著作注記 食文化の複眼的、総合的考察 / 大林太良 [述]
ショク ブンカ ノ フクガンテキ ソウゴウテキ コウサツ
内容著作注記 沿海州における食文化 / 佐々木史郎 [述]
エンカイシュウ ニオケル ショクブンカ
内容著作注記 韓民族の食文化 / 金宅圭 [述]
カンミンゾク ノ ショクブンカ
内容著作注記 蝦夷の食生活 / 浅井亨 [述]
エゾ ノ ショクセイカツ
内容著作注記 遺物からみた縄文人の食生活 / 平口哲夫 [述]
イブツ カラ ミタ ジョウモンジン ノ ショクセイカツ
内容著作注記 古代日本海域の食物とその貢進 / 門脇禎二 [述]
コダイ ニホン カイイキ ノ ショクモツ ト ソノ コウシン
内容著作注記 海と山の食文化 / 佐伯安一 [述]
ウミ ト ヤマ ノ ショク ブンカ
内容著作注記 日本のすし・富山のすし / 中川眸 [述]
ニホン ノ スシ トヤマ ノ スシ
内容著作注記 日本の酒・高志の酒 / 小泉武夫 [述]
ニホン ノ サケ コシ ノ サケ
内容著作注記 日本海海域の食文化 : 講師座談会
ニホンカイ カイイキ ノ ショクブンカ : コウシ ザダンカイ
内容著作注記 日本海文化研究 / 森浩一 [述]
ニホンカイ ブンカ ケンキュウ
注記 まえがき(森浩一)
注記 第4回日本海文化を考える冨山シンポジウム「食文化--創造と伝統」(1986年10月4-5日於富山市)の記録に増補・加筆したもの
NCID BN01595372
本文言語 日本語
著者標目 森, 浩一(1928-2013)||モリ, コウイチ <AU00001472>
著者標目 日本海文化を考えるシンポジウム||ニホンカイ ブンカ オ カンガエル シンポジウム <AU00458560> (第4回 : 1986.10 : 富山市)
著者標目 陳, 舜臣(1924-2015)||チン, シュンシン||chen, shun chen <AU00008741>
著者標目 大林, 太良(1929-2001)||オオバヤシ, タリョウ <AU00001533>
著者標目 佐々木, 史郎(1957-)||ササキ, シロウ <AU00155646>
著者標目 金, 宅圭(1929-1999)||김, 택규 <AU00296973>
著者標目 浅井, 亨(1930-)||アサイ, トオル <AU00425048>
著者標目 平口, 哲夫(1945-)||ヒラグチ, テツオ <AU00458561>
著者標目 門脇, 禎二(1925-2007)||カドワキ, テイジ <AU00001872>
著者標目 佐伯, 安一||サエキ, ヤスイチ <AU00207921>
著者標目 中川, 眸(1933-)||ナカガワ, ヒトミ <AU00458562>
著者標目 小泉, 武夫(1943-)||コイズミ, タケオ <AU00032192>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 対外関係 -- アジア||ニホン -- タイガイカンケイ -- アジア
件名標目等 食生活 -- アジア(東部) -- 歴史||ショクセイカツ -- アジア(トウブ) -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる※有料

    • 文献複写申込み(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借申込み(現物取り寄せ)