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アミノ酸発酵

相田浩 [ほか] 編. -- 学会出版センター, 1986.5. <BW00107712>
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アミノ酸発酵

相田浩 [ほか] 編. -- 学会出版センター, 1986.5. <BW00107712>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原Ｂ１図書 664.1:194 0096671227 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原Ｂ１図書
請求記号 664.1:194
資料ID 0096671227
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 アミノ酸発酵 / 相田浩 [ほか] 編
アミノサン ハッコウ
出版事項 東京 : 学会出版センター , 1986.5
形態 xii, 545p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4762294543
注記 その他の編,執筆: 相田浩, 滝波弘一, 千畑一郎, 中山清, 山田秀明
注記 各章末: 文献
NCID BN00467628
本文言語 日本語
著者標目 相田, 浩(1922-)||アイダ, ヒロシ <AU00024426>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 科学技術 NDLC:PA411
件名標目等 アミノ酸||アミノサン
件名標目等 醗酵||ハッコウ
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