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関西大衆食堂の社会史 : 「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世

奥井亜紗子著. -- 法律文化社, 2025.3. -- (Social History of Japan ; 2). <BW04349077>
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関西大衆食堂の社会史 : 「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世

奥井亜紗子著. -- 法律文化社, 2025.3. -- (Social History of Japan ; 2). <BW04349077>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 338.4:2873 0075817106 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 338.4:2873
資料ID 0075817106
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 関西大衆食堂の社会史 : 「餅系食堂」からみた都市移動と立身出世 / 奥井亜紗子著
カンサイ タイシュウ ショクドウ ノ シャカイシ : 「モチケイ ショクドウ」カラ ミタ トシ イドウ ト リッシン シュッセ
出版事項 京都 : 法律文化社 , 2025.3
形態 xi, 217, 20p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm
シリーズ名等 Social History of Japan <BW04289449> 2//a
巻号情報
ISBN 9784589043870
その他の標題 異なりアクセスタイトル:関西大衆食堂の社会史 : 餅系食堂からみた都市移動と立身出世
カンサイ タイシュウ ショクドウ ノ シャカイシ : モチケイ ショクドウ カラ ミタ トシ イドウ ト リッシン シュッセ
注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
注記 参考文献: p197-206
注記 関係年表: p213-217
注記 資料「力餅経営主の生活史に関するアンケート調査」: 巻末p3-20
NCID BD11211670
本文言語 日本語
著者標目 奥井, 亜紗子||オクイ, アサコ <AU00480391> 著者
分類標目 商業経営．商店 NDC9:673.971
分類標目 商業経営．商店 NDC10:673.971
件名標目等 飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
件名標目等 労働移動||ロウドウイドウ
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