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日本料理史

原田信男 [著]. -- 講談社, 2024.7. -- (講談社学術文庫 ; [2828]). <BW04315097>
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原田信男 [著]. -- 講談社, 2024.7. -- (講談社学術文庫 ; [2828]). <BW04315097>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:KGB:H32 0026165662 貸出中 2025/2/25 0件
0002 三田３Ｆ新書文庫 080:KGB:H32 0026166017 貸出中 2025/3/3 0件
0003 聖和３Ｆ新書文庫 080:KGB:H32 0075704650 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:KGB:H32
資料ID 0026165662
状態 貸出中
返却予定日 2025/2/25
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田３Ｆ新書文庫
請求記号 080:KGB:H32
資料ID 0026166017
状態 貸出中
返却予定日 2025/3/3
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 聖和３Ｆ新書文庫
請求記号 080:KGB:H32
資料ID 0075704650
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理史 / 原田信男 [著]
ニホン リョウリシ
出版事項 東京 : 講談社 , 2024.7
形態 309p : 挿図 ; 15cm
シリーズ名等 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BW02001436> [2828]//a
巻号情報
ISBN 9784065356784
その他の標題 原タイトル:和食と日本文化 : 日本料理の社会史
ワショク ト ニホン ブンカ : ニホン リョウリ ノ シャカイシ
注記 原本: 『和食と日本文化--日本料理の社会史』(小学館 2005年刊)
注記 参考文献: p282-287
注記 参考史料: p288-300
注記 シリーズ番号はブックジャケットによる
NCID BD07808181
本文言語 日本語
著者標目 原田, 信男(1949-)||ハラダ, ノブオ <AU00021830>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.81
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
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