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醸造の考古学

梅川光隆著. -- 同成社, 2024.5. <BW04313090>
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醸造の考古学

梅川光隆著. -- 同成社, 2024.5. <BW04313090>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664.1:526 0075687392 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.1:526
資料ID 0075687392
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 醸造の考古学 / 梅川光隆著
ジョウゾウ ノ コウコガク
出版事項 東京 : 同成社 , 2024.5
形態 v, 359p, 図版 [2] p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784886219466
注記 参考文献・史料: p221-237
NCID BD07160408
本文言語 日本語
著者標目 梅川, 光隆 (1949-)||ウメカワ, コウリュウ <AU00475667>
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
分類標目 食品工業 NDC10:588.5
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 遺跡・遺物 -- 日本||イセキ・イブツ -- ニホン
件名標目等 遺跡・遺物 -- 中国||イセキ・イブツ -- チュウゴク
件名標目等 酒 -- 日本 -- 歴史||サケ -- ニホン -- レキシ
件名標目等 醸造 -- 歴史||ジョウゾウ -- レキシ
件名標目等 日本 -- 遺跡・遺物||ニホン -- イセキイブツ
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