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大阪・北摂のガストロノミー : 地域振興のための食資源

村上喜郁編著 ; 佐藤敦信 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2024.2. <BW04302595>
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大阪・北摂のガストロノミー : 地域振興のための食資源

村上喜郁編著 ; 佐藤敦信 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2024.2. <BW04302595>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 338.95:2881 0075645663 0件
0002 三田４Ｆ図書 338.95:2881 0075651109 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 338.95:2881
資料ID 0075645663
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 338.95:2881
資料ID 0075651109
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 大阪・北摂のガストロノミー : 地域振興のための食資源 / 村上喜郁編著 ; 佐藤敦信 [ほか] 著
オオサカ ホクセツ ノ ガストロノミー : チイキ シンコウ ノ タメ ノ ショクシゲン
出版事項 京都 : 晃洋書房 , 2024.2
形態 vi, 179p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784771038257
その他の標題 異なりアクセスタイトル:大阪北摂のガストロノミー
オオサカ ホクセツ ノ ガストロノミー
内容著作注記 大阪・北摂地域と地域振興における食資源 / 村上喜郁 [執筆]
内容著作注記 農家レストランのガストロノミー / 佐藤敦信 [執筆]
内容著作注記 地産地消のガストロノミー / 宮﨑崇将 [執筆]
内容著作注記 清酒のガストロノミー / 佐藤敦信 [執筆]
内容著作注記 文芸のガストロノミー / 村上喜郁 [執筆]
内容著作注記 食べ歩きイベントのガストロノミー / 葉山幹恭 [執筆]
内容著作注記 博物館のガストロノミー / 安本宗春 [執筆]
内容著作注記 フードフェスティバルのガストロノミー / 宮﨑崇将 [執筆]
内容著作注記 「音楽フェス」と「食」と「まちづくり」 / 山本博史 [執筆]
内容著作注記 批評文化のガストロノミー / 中井郷之 [執筆]
内容著作注記 地域振興のための質的食資源 / 村上喜郁 [執筆]
注記 その他の著者: 宮﨑崇将, 葉山幹恭, 安本宗春, 山本博史, 中井郷之
注記 参考文献: 各章末
NCID BD05856285
本文言語 日本語
著者標目 村上, 喜郁(1974-)||ムラカミ, ヨシフミ <AU00415297>
著者標目 佐藤, 敦信(1980-)||サトウ, アツノブ <AU00454386>
著者標目 宮﨑, 崇将
ミヤザキ, タカマサ <>
著者標目 葉山, 幹恭||ハヤマ, ミキヤス <AU00415296>
著者標目 安本, 宗春(1986-)||ヤスモト, ムネハル <AU00454384>
著者標目 山本, 博史(1954-)||ヤマモト, ヒロシ <AU00206269>
著者標目 中井, 郷之||ナカイ, サトシ <AU00408855>
分類標目 産業政策・行政．総合開発 NDC9:601.163
分類標目 産業政策・行政．総合開発 NDC10:601.163
分類標目 経済・産業 NDLC:DD46
件名標目等 地域開発 -- 大阪府||チイキカイハツ -- オオサカフ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 地域開発 -- 大阪府||チイキカイハツ -- オオサカフ
件名標目等 美食||ビショク
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