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チョコレートを極める12章

佐藤清隆著. -- 幸書房, 2024.1. <BW04299518>
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チョコレートを極める12章

佐藤清隆著. -- 幸書房, 2024.1. <BW04299518>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 664.6:80 0075631309 0件
0002 聖和４Ｆ図書 664.6:80 0075633560 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 664.6:80
資料ID 0075631309
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 664.6:80
資料ID 0075633560
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 チョコレートを極める12章 / 佐藤清隆著
チョコレート オ キワメル 12ショウ
出版事項 東京 : 幸書房 , 2024.1
形態 xiv,272p ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784782104811
注記 参考文献: p268-272
NCID BD05426617
本文言語 日本語
著者標目 佐藤, 清隆(1946-)||サトウ, キヨタカ <AU00204620>
分類標目 食品工業 NDC9:588.34
分類標目 食品工業 NDC10:588.34
分類標目 科学技術 NDLC:RB138
分類標目 工芸作物 NDC10:617.3
件名標目等 チョコレート||チョコレート
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 チョコレート||チョコレート
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