関西学院大学図書館
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート

関西学院大学図書館

検索結果一覧へ戻る

フムスの歴史

ハリエット・ヌスバウム著 ; 小金輝彦訳. -- 原書房, 2023.12. -- (「食」の図書館). <BW04290896>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

フムスの歴史

ハリエット・ヌスバウム著 ; 小金輝彦訳. -- 原書房, 2023.12. -- (「食」の図書館). <BW04290896>
便利機能：
目次・あらすじを見る 詳細情報を見る
このページのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:2108 0075614099 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:2108
資料ID 0075614099
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 フムスの歴史 / ハリエット・ヌスバウム著 ; 小金輝彦訳
フムス ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2023.12
形態 132, 14p : 挿図 ; 20cm
シリーズ名等 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BW03719219>//a
巻号情報
ISBN 9784562073559
その他の標題 原タイトル:Hummus : a global history
注記 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳
注記 参考文献 : 巻末 p13
NCID BD05006338
本文言語 日本語
著者標目 Nussbaum, Harriet <>
著者標目 小金, 輝彦||コガネ, テルヒコ <AU00448944>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 料理 -- 野菜 -- 歴史||リョウリ -- ヤサイ -- レキシ
件名標目等 豆類||マメルイ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    他機関から取り寄せる※有料

    • 文献複写申込み(コピー取り寄せ)
    • 図書貸借申込み(現物取り寄せ)