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京都食堂探究 : 「麺類・丼物」文化の美味なる世界
加藤政洋, 〈味覚地図〉研究会著. -- 筑摩書房, 2023.11. -- (ちくま文庫 ; [か87-1]). <BW04286752>
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京都食堂探究 : 「麺類・丼物」文化の美味なる世界
加藤政洋, 〈味覚地図〉研究会著. -- 筑摩書房, 2023.11. -- (ちくま文庫 ; [か87-1]). <BW04286752>
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所蔵一覧
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10件
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100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
聖和3F新書文庫
080:CB:Ka86
0075604124
0件
No.
0001
巻号
配架場所
聖和3F新書文庫
請求記号
080:CB:Ka86
資料ID
0075604124
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
京都食堂探究 : 「麺類・丼物」文化の美味なる世界 / 加藤政洋, 〈味覚地図〉研究会著
キョウト ショクドウ タンキュウ : メンルイ ドンブリモノ ブンカ ノ ビミナル セカイ
出版事項
東京 : 筑摩書房 , 2023.11
形態
214p : 挿図 ; 15cm
シリーズ名等
ちくま文庫||チクマ ブンコ <BW02003391> [か87-1]//a
巻号情報
ISBN
9784480439208
その他の標題
異なりアクセスタイトル:京都食堂探究 : 麺類丼物文化の美味なる世界
キョウト ショクドウ タンキュウ : メンルイ ドンブリモノ ブンカ ノ ビミナル セカイ
注記
シリーズ番号はブックジャケットによる
注記
引用・参考文献: p210-214
NCID
BD04674679
本文言語
日本語
著者標目
加藤, 政洋(1972-)||カトウ, マサヒロ <AU00204886>
著者標目
〈味覚地図〉研究会
ミカク チズ ケンキュウカイ <>
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