関西学院大学図書館

ケーキと革命 : タカラブネの時代とその後

本庄豊著. -- あけび書房, 2023.9. <BW04278910>
このページのURL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原2F図書 664.6:77 0075577312 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原2F図書
請求記号 664.6:77
資料ID 0075577312
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 ケーキと革命 : タカラブネの時代とその後 / 本庄豊著
ケーキ ト カクメイ : タカラブネ ノ ジダイ ト ソノゴ
出版事項 東京 : あけび書房 , 2023.9
形態 217p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784871542357
注記 参考文献: p203-205
注記 洋菓子とタカラブネの日本近現代史略年表: p206-207
NCID BD0377612X
本文言語 日本語
著者標目 本庄, 豊 (1954-)||ホンジョウ, ユタカ <AU00344345>
分類標目 食品工業 NDC9:588.3
分類標目 食品工業 NDC10:588.3
件名標目等 タカラブネ||タカラブネ