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「図説」世界の外食文化とレストランの歴史

ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳. -- 原書房, 2023.9. <BW04277606>
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ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳. -- 原書房, 2023.9. <BW04277606>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:2074 0075572883 0件
0002 聖和４Ｆ図書 641:2074 0075573808 0件
0003 三田４Ｆ図書 641:2074 0075574178 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:2074
資料ID 0075572883
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:2074
資料ID 0075573808
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
配架場所 三田４Ｆ図書
請求記号 641:2074
資料ID 0075574178
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
「ズセツ」セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
出版事項 東京 : 原書房 , 2023.9
形態 360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784562073405
その他の標題 原タイトル:The restaurant : a history of eating out
その他の標題 異なりアクセスタイトル:図説世界の外食文化とレストランの歴史
ズセツ セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
注記 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳
NCID BD03704628
本文言語 日本語
著者標目 Sitwell, William <AU00471260>
著者標目 矢沢, 聖子||ヤザワ, セイコ <AU00108922>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 飲食店 -- 歴史||インショクテン -- レキシ
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