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Ethnic hospitality marketing : authenticity and quality constructions in the Greek food industry

Elena Chatzopoulou. -- : hbk. -- Routledge, 2023. -- (Routledge studies in marketing ; 31). <BY04317350>
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Elena Chatzopoulou. -- : hbk. -- Routledge, 2023. -- (Routledge studies in marketing ; 31). <BY04317350>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 : hbk 上ケ原２Ｆ図書 380.1:7664:31 0006940993 0件
No. 0001
巻号 : hbk
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 380.1:7664:31
資料ID 0006940993
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Ethnic hospitality marketing : authenticity and quality constructions in the Greek food industry / Elena Chatzopoulou
出版事項 Abingdon : Routledge , 2023
形態 ix, 186 p. : ill. ; 25 cm
シリーズ名等 Routledge studies in marketing <BY03876802> 31//a
巻号情報
巻次等 : hbk
ISBN 9781032126722
注記 Includes bibliographical references (p. [155]-169) and index
NCID BD0260626X
本文言語 英語
著者標目 Chatzopoulou, Elena <>
分類標目 LCC:TX911.3.M3
件名標目等 Restaurants -- Marketing
件名標目等 Ethnic restaurants -- Management
件名標目等 Food industry and trade -- Marketing -- Case studies
件名標目等 Food -- Greece
件名標目等 Greeks -- Ethnic identity
件名標目等 Authenticity (Philosophy)
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