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日本発酵紀行

小倉ヒラク[著]. -- KADOKAWA, 2022.11. -- (角川文庫 ; お93-2). <BW04243837>
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小倉ヒラク[著]. -- KADOKAWA, 2022.11. -- (角川文庫 ; お93-2). <BW04243837>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和３Ｆ新書文庫 080:KA:O26 0075458430 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和３Ｆ新書文庫
請求記号 080:KA:O26
資料ID 0075458430
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本発酵紀行 / 小倉ヒラク[著]
ニホン ハッコウ キコウ
出版事項 東京 : KADOKAWA , 2022.11
形態 237p ; 15cm
シリーズ名等 角川文庫||カドカワ ブンコ <> お93-2//a
巻号情報
ISBN 9784041124420
注記 D&DEPARTMENT PROJECT 2019年刊の加筆修正
NCID BC18571203
本文言語 日本語
著者標目 小倉, ヒラク
オグラ, ヒラク <>
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
分類標目 食品工業 NDC10:588.51
件名標目等 発酵食品||ハッコウ ショクヒン
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