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Exploring the world of Japanese craft saké

Nancy Matsumoto, Michael Tremblay ; foreword by John Gauntner. -- Tuttle Pub., 2022. -- (Books to span the East & West). <BY04246805>
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Nancy Matsumoto, Michael Tremblay ; foreword by John Gauntner. -- Tuttle Pub., 2022. -- (Books to span the East & West). <BY04246805>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ Books on Japan 664.1:507 0050295252 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ Books on Japan
請求記号 664.1:507
資料ID 0050295252
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Exploring the world of Japanese craft saké / Nancy Matsumoto, Michael Tremblay ; foreword by John Gauntner
出版事項 Tokyo : Tuttle Pub. , 2022
形態 240 p. : ill. (some col.), maps (some col.), ports. (some col.) ; 23 cm
シリーズ名等 Books to span the East & West <BY02003868>//a
巻号情報
ISBN 9784805316511
その他の標題 表紙タイトル:Exploring the world of Japanese craft saké : rice, water, earth
注記 Includes index
NCID BC17329290
本文言語 英語
著者標目 *Matsumoto, Nancy <AU00467408>
著者標目 Tremblay, Michael <AU00467409>
著者標目 Gauntner, John, 1962- <AU00403599>
分類標目 DC23:641.874
分類標目 食品工業 NDC9:588.52
分類標目 食品工業 NDC10:588.52
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等 Rice wines -- Japan
件名標目等 清酒||セイシュ
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