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日本食品大事典

平宏和 [ほか] 編集. -- 新版第2版. -- 医歯薬出版, 2022.10. <BW04239228>
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平宏和 [ほか] 編集. -- 新版第2版. -- 医歯薬出版, 2022.10. <BW04239228>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原１Ｆ参考図書 613.2:578:2022 0075439208 0件
0002 聖和４Ｆ参考図書 613.2:578:2022 0006772610 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原１Ｆ参考図書
請求記号 613.2:578:2022
資料ID 0075439208
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ参考図書
請求記号 613.2:578:2022
資料ID 0006772610
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集
ニホン ショクヒン ダイジテン
版次 新版第2版
出版事項 東京 : 医歯薬出版 , 2022.10
形態 xii, 9, 967p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784263708279
その他の標題 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
その他の標題 その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten
注記 ローマ字タイトルは標題紙裏による
注記 その他の編集者: 田島眞, 安井明美, 安井健
注記 食品群別索引: p945-967
NCID BC17177148
本文言語 日本語
著者標目 平, 宏和(1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU00230976>
著者標目 田島, 眞(1944-)||タジマ, マコト <AU00203227>
著者標目 安井, 明美(1949-)||ヤスイ, アケミ <AU00393632>
著者標目 安井, 健
ヤスイ, タケシ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC10:498.5
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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