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食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から

伏木亨編. -- 農山漁村文化協会, 2022.8. -- (フォーラム人間の食 ; 第2巻). <BW04232456>
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食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から

伏木亨編. -- 農山漁村文化協会, 2022.8. -- (フォーラム人間の食 ; 第2巻). <BW04232456>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原２Ｆ図書 641:1842:2 0075413674 0件
0002 聖和４Ｆ図書 641:1842:2 0075415166 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原２Ｆ図書
請求記号 641:1842:2
資料ID 0075413674
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1842:2
資料ID 0075415166
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
ショク ノ ゲンダイ シャカイロン : カガク ト ニンゲン ノ ハザマ カラ
出版事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.8
形態 442p : 挿図 ; 22cm
シリーズ名等 フォーラム人間の食||フォーラム ニンゲン ノ ショク <BW04119206> 第2巻//b
巻号情報
ISBN 9784540201097
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 文献あり
NCID BC16494928
本文言語 日本語
著者標目 伏木, 亨(1953-)||フシキ, トオル <AU00227326>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC10:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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