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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子 [著]. -- 講談社, 2022.8. -- (講談社学術文庫 ; [2731]). <BW04228548>
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そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化

俣野敏子 [著]. -- 講談社, 2022.8. -- (講談社学術文庫 ; [2731]). <BW04228548>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 上ケ原３Ｆ新書文庫 080:KGB:Ma71 0026112508 0件
0002 三田３Ｆ新書文庫 080:KGB:Ma71 0026112904 0件
No. 0001
巻号
配架場所 上ケ原３Ｆ新書文庫
請求記号 080:KGB:Ma71
資料ID 0026112508
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
配架場所 三田３Ｆ新書文庫
請求記号 080:KGB:Ma71
資料ID 0026112904
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化 / 俣野敏子 [著]
ソバガク タイゼン : ニホン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
出版事項 東京 : 講談社 , 2022.8
形態 204p : 挿図, 肖像 ; 15cm
シリーズ名等 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BW02001436> [2731]//a
巻号情報
ISBN 9784065290323
その他の標題 異なりアクセスタイトル:そば学大全 : 日本と世界のソバ食文化
ソバガク タイゼン : ニッポン ト セカイ ノ ソバショク ブンカ
注記 原本: 平凡社, 2002年刊
注記 叢書番号はブックジャケットによる
注記 主な参考文献: p195-196
NCID BC16322616
本文言語 日本語
著者標目 俣野, 敏子||マタノ, トシコ <AU00216900>
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 叢書．全集．選集 NDC9:080
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