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おいしさをデザインする

川崎寛也著. -- 柴田書店, 2022.8. <BW04232217>
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川崎寛也著. -- 柴田書店, 2022.8. <BW04232217>
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No. 巻号 配架場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約
0001 聖和４Ｆ図書 641:1959 0075415414 0件
No. 0001
巻号
配架場所 聖和４Ｆ図書
請求記号 641:1959
資料ID 0075415414
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 おいしさをデザインする / 川崎寛也著
オイシサ オ デザイン スル
出版事項 東京 : 柴田書店 , 2022.8
形態 211p : 挿図, 肖像 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388063550
NCID BC1631188X
本文言語 日本語
著者標目 川崎, 寛也(1975-)||カワサキ, ヒロヤ <AU00457595>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 食品．料理 NDC10:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 料理||リョウリ
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