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よくわかる最新代替肉の基本と仕組み : 人口増加と環境問題の解決手段
齋藤勝裕著. -- 秀和システム, 2022.7. -- (How-nual図解入門). <BW04227499>
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よくわかる最新代替肉の基本と仕組み : 人口増加と環境問題の解決手段
齋藤勝裕著. -- 秀和システム, 2022.7. -- (How-nual図解入門). <BW04227499>
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所蔵一覧
1件~2件(全2件)
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全て
三田キャンパス
-三田
聖和キャンパス
-聖和
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
聖和4F図書
664:302
0075401448
0件
0002
三田4F図書
664:302
0075406918
0件
No.
0001
巻号
配架場所
聖和4F図書
請求記号
664:302
資料ID
0075401448
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
配架場所
三田4F図書
請求記号
664:302
資料ID
0075406918
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
よくわかる最新代替肉の基本と仕組み : 人口増加と環境問題の解決手段 / 齋藤勝裕著
ヨク ワカル サイシン ダイタイニク ノ キホン ト シクミ : ジンコウ ゾウカ ト カンキョウ モンダイ ノ カイケツ シュダン
出版事項
東京 : 秀和システム , 2022.7
形態
191p : 挿図, 肖像 ; 21cm
シリーズ名等
How-nual図解入門||How nual ズカイ ニュウモン <BW03008638>//a
巻号情報
ISBN
9784798067674
注記
参考文献: p8
NCID
BC15996884
本文言語
日本語
著者標目
齋藤, 勝裕||サイトウ, カツヒロ <AU00201441>
分類標目
食品工業 NDC9:588
分類標目
食品工業 NDC10:588
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等
蛋白質||タンパクシツ
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食品工業 NDC9:588
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食品工学
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