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酒 : 日本に独特なもの
ニコラ・ボーメール著 ; 岡崎まり子 [ほか訳]. -- 晃洋書房, 2022.5. <BW04225686>
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酒 : 日本に独特なもの
ニコラ・ボーメール著 ; 岡崎まり子 [ほか訳]. -- 晃洋書房, 2022.5. <BW04225686>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原2F図書
664.1:506
0075389460
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原2F図書
請求記号
664.1:506
資料ID
0075389460
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
酒 : 日本に独特なもの / ニコラ・ボーメール著 ; 岡崎まり子 [ほか訳]
サケ : ニホン ニ ドクトクナ モノ
出版事項
京都 : 晃洋書房 , 2022.5
形態
x, 276p, 図版 viiip ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784771036215
その他の標題
原タイトル:Le saké : une exception japonaise
その他の標題
異なりアクセスタイトル:酒 : 日本に独特なもの
サケ : ニホン ニ ドクトク ナ モノ
注記
その他の訳者: 金子麻里, 駒形千夏, 根木一子, 長谷川美緒, 宮尾裕美
注記
監訳: 寺尾仁
注記
原著 (Presses universitaires François-Rabelais, c2011) の全訳
注記
引用文献・参考文献一覧: p247-264
NCID
BC14741877
本文言語
日本語
著者標目
Baumert, Nicolas <>
著者標目
岡崎, まり子
オカザキ, マリコ <>
著者標目
金子, 麻里
カネコ, マリ <>
著者標目
駒形, 千夏||コマガタ, チナツ <AU00464662>
著者標目
根木, 一子
ネギ, イチコ <>
著者標目
長谷川, 美緒
ハセガワ, ミオ <>
著者標目
宮尾, 裕美
ミヤオ, ヒロミ <>
著者標目
寺尾, 仁||テラオ, ヒトシ <AU00340930>
分類標目
食品工業 NDC9:588.52
分類標目
食品工業 NDC10:588.52
分類標目
経済・産業 NDLC:DL687
件名標目等
清酒||セイシュ
件名標目等
清酒||セイシュ
件名標目等
清酒製造業||セイシュセイゾウギョウ
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