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人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門
中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2022.2. <BW04209829>
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人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門
中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2022.2. <BW04209829>
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No.
巻号
配架場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
0001
上ケ原3F図書
790:1969
0075328377
貸出中
2025/3/24
0件
No.
0001
巻号
配架場所
上ケ原3F図書
請求記号
790:1969
資料ID
0075328377
状態
貸出中
返却予定日
2025/3/24
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門 / 中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著
ヒト ワ ナゼ ショク オ モトメテ タビ ニ デル ノカ : フード ツーリズム ニュウモン
出版事項
京都 : 晃洋書房 , 2022.2
形態
vi, 176p ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784771035461
注記
その他の著者: 小畑博正, 王静, 稲本恵子, 小川雅司, 傍嶋則之, 五嶋俊彦, 萩野哲也
注記
参考文献: 各章末
NCID
BC12404402
本文言語
日本語
著者標目
中村, 忠司||ナカムラ, タダシ <AU00402820>
著者標目
村上, 喜郁(1974-)||ムラカミ, ヨシフミ <AU00415297>
著者標目
小畑, 博正
オバタ, ヒロマサ <>
著者標目
王, 静(1982-)||オウ, セイ||wang, jing <AU00438954>
著者標目
稲本, 恵子||イナモト, ケイコ <AU00423329>
著者標目
小川, 雅司||オガワ, マサジ <AU00461627>
著者標目
傍嶋, 則之
ソバジマ, ノリユキ <>
著者標目
五嶋, 俊彦
ゴトウ, トシヒコ <>
著者標目
萩野, 哲也
ハギノ, テツヤ <>
分類標目
観光事業 NDC9:689
分類標目
観光事業 NDC10:689
分類標目
経済・産業 NDLC:DK261
件名標目等
観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
観光事業||カンコウジギョウ
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
食物||ショクモツ
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中村, 忠司
村上, 喜郁(1974-)
王, 静(1982-)
稲本, 恵子
小川, 雅司
観光事業 NDC9:689
観光事業 NDC10:689
経済・産業 NDLC:DK261
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観光事業
食品
観光事業
料理
食物
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